Qualität von Lebensmitteln im Fokus
31.01.2020, 11:48 Uhr
Expertinnen und Experten der Getreideforschung tauschten sich bei ihrer jährlichen Tagung über die sensorische Qualitätsbestimmung von Lebensmitteln und Zukunftstechnologien in der Backwarenherstellung aus. Beuth-Absolventin Gina Stephany Rosas Gonzáles erhielt den Förderpreis der Bäcker-Innung. mehr…