Aktionstage zur Ernährungsgerechtigkeit

Wie Boden, unsere Nahrung und unsere Zukunft miteinander verbunden sind

Aktionstage „Vom Boden zum Bewusstsein. Aktionstage zur Ernährungsgerechtigkeit“ vom 13. Bis 15. Januar 2026 an der BHT in Kooperation mit dem Weltacker Berlin e.V.

Habt ihr euch auch schon mal gefragt, warum so viele Lebensmittel weggeworfen werden, wie unsere Landwirtschaft klimafreundlicher werden kann – und was das alles mit unserer Gesundheit zu tun hat?

Wir gehen diesen Fragen nach und zeigen spannende Einblicke und mögliche Antworten. Vom 13. bis 15. Januar veranstalten wir Aktionstage rund um Boden und globale Ernährungsgerechtigkeit.

Kuratiert von Studierenden der HACKademy (Studium Generale), einem Teilvorhaben des Projekts „Zukunft findet Stadt“, erwarten euch rund um die GLASBOX der Berliner Hochschule für Technik Ausstellungen, Installationen und Workshops zu den Themen nachhaltige Landwirtschaft, gesunde Böden und zukunftsfähige Ernährung.

Die entstehenden Exponate und Installationen werden im Foyer des Haus Bauwesen sowie auf den Außenflächen gezeigt – frei zugänglich und jederzeit zu besichtigen.

Anmeldung

Für die Veranstaltungen ist keine Anmeldung notwendig, mit Ausnahme des Edaphonistas Workshops. Kommt vorbei und entdeckt, wie eng unser Boden, unsere Nahrung und unsere Zukunft miteinander verbunden sind!

Programm

DIENSTAG 13.01.2026

• 15:00 - 17:00 Uhr | GLASBOX (BHT)
  Pflanzentauschbörse und Workshop zur Herstellung von Saatkugeln
  Die Pflanzentauschbörse gibt euch die Möglichkeit eigene Pflanzen und Setzlinge zu tauschen. Zudem könnt ihr in einem Workshop eigene Saatkugeln herstellen.

• 18:00 Uhr | GLASBOX (BHT)
  „10 Milliarden - wie werden wir alle satt“ | Filmvorführung und anschließendes Q&A mit dem Regisseur Valentin Thurn
  Wie werden wir satt, wenn 2050 10 Milliarden Menschen auf der Erde leben? Dieser Frage ging Regisseur Valentin Thurn in seinem Dokumentarfilm „10 Milliarden. Wie werden wir alle satt?“ auf den Grund. Er zeigt, wie Lebensmittel heute produziert werden, was falsch läuft und welche Alternativen es gibt. Zwischen High-Tech-Landwirtschaft, nachhaltigen Ideen und globalen Ungleichheiten regt der Film zum Nachdenken an.

• (Ggfs. ab 17:30) | GLASBOX (BHT)
  Vorstellung des Waste Boards – Lebensmittel wegwerfen adé
  Wisst ihr, wieviel ihr monatlich an Lebensmitteln wegwerft? Das Waste Board ist eine kleine Magnettafel für euren Kühlschrank, die euch hilft, das Ausmaß der eigenen Lebensmittelverschwendung zu dokumentieren und zu reflektieren. Im Rahmen der Veranstaltung stellen die Studierenden hinter dem Waste Board ihren Prototypen vor.

MITTWOCH 14.01.2026

• 11:00 - 16:00 Uhr | Treffpunkt vor der GLASBOX
  Edaphonistas Workshop (Teil 1): die Stimmen des Bodens Bodenproben sammeln, analysieren und abhören
  Wie klingt das Leben unter unseren Füßen? In unserem zweitägigen Workshop verbinden wir Bodenökologie mit Klangkunst. Gemeinsam mit Agrarbiologin Dr. Karin Pirhofer, Sounddesigner Boris Jöns und Sprechcoachin Claudia Wiedemer lernt ihr die Wichtigkeit der Bodenlebewesen – des sogenannten *Edaphons* – kennen, vom Maulwurf bis zu den Pilzen, und nehmt ein eigenes Hörspiel auf. Bitte meldet euch für die Veranstaltung an!

• 12:00 - 13:00 Uhr | Vor dem Mensagebäude (BHT)
  Sharing is caring: Verteilaktion geretteter Lebensmittel (unterstützt durch Foodsharing e.V.)
  In Berliner Supermärkten, Bäckereien und der Gastronomie werden täglich noch genießbare Lebensmittel weggeworfen. Mit unserer Verteilaktion vor der Mensa wollen wir auf Überfluss und Lebensmittelverschwendung aufmerksam machen. Kommt vorbei und sichert euch ein Überraschungspaket!

• 12:45 - 13:45 Uhr | GLASBOX (BHT)
  Workshop Fermentation und Einlegen: Wie mache ich Lebensmittel haltbar?
  Zu viel Gemüse gekauft oder noch Reste im Kühlschrank? In unserem Workshop zeigen wir euch, wie man Lebensmittel durch bewährte Techniken wie Fermentieren und Einlegen haltbar machen kann. Wusstet ihr, dass beim Fermentieren sogar richtige Superfoods für euer Mikrobiom entstehen? Das und vieles mehr lernt ihr bei unserem Workshop

DONNERSTAG 15.01.2026

• 11:00 - 16:00 Uhr | tbd
  Edaphonistas Workshop (Teil 2): Hörspiel entwickeln mit den gesammelten Proben
  Fortsetzung inkl. professioneller Aufnahme des Hörspiels (siehe oben)

• 18:00 Uhr | GLASBOX (BHT)
  Pub-Quiz: Teste dein Wissen rund um die Inhalte der Aktionstage; Ausklang und Vorstellung der Befragung, unterstützt durch die faltBAR
  Im Rahmen unserer Aktionstage könnt ihr viele neue Dinge über gesunde Böden, die Landwirtschaft der Zukunft und globale Ernährungsgerechtigkeit erfahren. Mit euch wollen wir an dem Abend die Aktionstage ausklingen lassen: Testet euer Wissen in entspannter Atmosphäre bei unserem Pub-Quiz – inklusive Getränken von der FaltBAR!