Biotechnologische Verfahren werden großtenteils mit Mikroorganismen, beziehungweise deren Bestandteilen durchgeführt. Insofern haben Kenntnisse und Fertigkeiten der Mikrobiologie eine zentrale Bedeutung im Studium der Biotechnologie. An der Lehre des Labors sind zwei Hochschullehrer, zwei Absolventinnen des Studiengangs Biotechnologie, sowie mehrere erfahrene Lehrbeauftragte beteiligt. Die Lehre umfaßt das Gesamtgebiet der allgemeinen und der angewandten Mikrobiologie, sowie der Bakteriengenetik. Zusätzlich gelehrt werden Pflanzenbiotechnologie, molekulare Mechanismen pathogener Keime, sowie ergänzend zu anderen Laboratorien die Gentechnologie. In Diplomarbeiten und Projekten mit Firmen wurden folgende Themen wissenschaftlich bearbeitet: Screening von antibiotika-produzierenden Mikroorganismen, sowie Untersuchungen zur Genexpression bei Bakterien und Hefen.