Zum neuen Semster sollen die neuen Räume und Labore im WAL (Wedding Advanced Laboratories) für die Lehre genutzt werden. Seit August werden die neuen Räumlichkeiten nach und nach bezogen. In dieser Woche zieht das Labor für Lebensmitteltechnologie und -verfahrenstechnik, Fachbereichs V, um. Die Räumlichkeiten im Haus Grashof werden geräumt.
Dafür kam am Mittwoch ein Spezialkran zum Einsatz, um zwei besonders große Einrichtungsgegenstände – ein Mahlautomat und eine Knetanlage - aus dem Hochhaus zu Boden zu befördern. Der anschließende Transport in den WAL verlief dank des vorhandenen Lastenaufzugs reibungslos.
Der fünfgeschossige WAL-Neubau an der Luxemburger Straße umfasst eine Gesamtfläche von 15.082 qm und eine Nutzungsfläche von 8.000 qm. Die 46 nasschemischen Labore, 32 Büros und 6 Seminarräume stehen den Studiengängen Biotechnologie, Lebensmitteltechnologie, Pharma- und Chemietechnik sowie Verfahrenstechnik zur Verfügung. Die Grundsteinlegung fand 2021 statt.
Das Labor für Lebensmitteltechnologie und -verfahrenstechnik ist umfassend ausgestattet und bietet den Studierenden moderne Arbeitsmöglichkeiten. Es stehen unter anderem Apparate zur Herstellung von Lebensmitteln zur Verfügung. Zudem können die Studierenden mit speziellen Geräten die Prozesse durch messtechnische Erfassung von Zustandsgrößen analysieren und mithilfe von theoretischen Modellen quantitativ überprüfen.